घर के कामों में हर महिला निपुण होती है, लेकिन अक्सर कई बार इस दौरान बहुत सारे झंझट भी सामने आते हैं, जैसे फ्रिज से बदबू आना या फिर किसी सामान में सीलन लग जाना. खासतौर पर मानसून के दौरान किचन में इस तरह की कई समस्याएं हो जाती हैं, जिससे निपटने में शारीरिक के साथ ही मानसिक थकान भी बढ़ जाती है, लेकिन कुछ स्मार्ट और सिंपल हैक्स इन सारी रोजमर्रा के कामों में आने वाली प्रॉब्लम को चुटकियों में सॉल्व कर सकते हैं. जैसे कपड़ों की देखभाल से लेकर गर या रसोई की साफ-सफाई को लेकर बस थोड़ी सी प्लानिंग और थोड़ी स्मार्टनेस की जरूरत होती है. इस आर्टिकल में जानेंगे ऐसे ही 5 हैक्स के बारे में.
फ्रिज की बदबू से छुटकारा
बारिश के दौरान कई बार लाइट न आने पर फ्रिज अगर ज्यादा देर तक बंद रहे या फिर उमस की वजह से कोई सब्जी, फल खराब हो जाए तो भी फ्रिज में महक आने लगती है. इससे छुटकारा पाने के लिए एक कटोरी में नमक भरकर फ्रिज के गेट में एक कोने में रख दें. ये गंध को रोकता है. ज्यादा स्मेल आ रही हो तो मीठा सोडा भी नमक में एड कर दें और एक नींबू को स्लाइस में काटकर फ्रीज में रखें.
मसाले, चीनी और अनाज की सीलन
बारिश के दिनों में सबसे बड़ी समस्या होती है कि किचन में रखी चीजों में सीलन लगने लगना. खासतौर पर चीनी, नमक और अनाज में सीलन लग जाती है. दाल-चावल, गेहूं आदि में तो कीड़े लगने का डर भी रहता है. सारी चीजों को एयरटाइट कंटेनर में रखें. चावल और चीनी में लौंग डालकर रखें. इससे कीड़े और चीटियां नहीं आती हैं. नमकदानी में चावल डाल दें, इससे सीलन से बचाव होगा. इसके लिए एक हल्क कपड़े में चावल बांधकर छोटी-छोटी पोटली बना लें और फिर इसे चीनी और नमक के डिब्बे में डालें. चीनी की नमी दूर करने के लिए सिलिका जेल पैकेट का यूज किया जा सकता है. इसी तरह से मसालों की डिब्बियों में भी इसे रखा जा सकता है.
जले हुए को कैसे करें साफ
अगर कड़ाही जल गई है या फिर गैस चूल्हे पर दूध निकलकर जल गया है तो इसके लिए गर्म चूल्हे या फिर बिल्कुल गर्म कड़ाही में आइस डाल दें और फिर इसे क्लीन करें. कुछ ही देर में ये बिना एक्स्ट्रा मेहनत के मेस क्लीन हो जाएगा. इसके अलावा आप जली हुई चिकनाई को हटाने के लिए बर्तन में बेकिंग सोडा, नींबू का रस, विनेगर और थोड़ा सा पानी डालकर 5 मिनट उबालें. ये एक बढ़िया हैक है.
राजमा-छोले पक जाएंगे जल्दी
कई बार हम राजमा या चना को भिगोना भूल जाते हैं या फिर उबालने में टाइम लगता है. ऐसे में खाना सोडा के इस्तेमाल के बारे में तो सभी को पता ह. इसके अलावा आप राजमा को उबलने रखें और इसमें नमक डाल दें, 2 सीटी आने के बाद इसमें आइस क्यूब डाल दें और कुकर का ढक्कन बंद करके दोबारा से इसे पकाएं. कुछ ही देर में छोले या राजमा आसानी से गल जाएंगे. कपड़ो की बदबू से छुटकाराबारिश की वजह से कपड़ों में अगर सीलन की अजीब सी बदबू आ रही हो तो तेज धूप दिखानी चाहिए. इसके अलावाआप एक बाल्टी पानी में थोड़ा सा विनेगर डालकर कपड़े कुछ देर भिगोकर रखें और फिर मशीन में डालकर ड्राई कर लें, इस तरह से कपड़ों को एक फ्रेश फ्रेगरेंस मिलेगी, इसमें नींबू का रस एड कर लेंगी तो और बेहतरीन रिजल्ट मिलेगा.
